Работа в г.Харьков

РЕЗЮМЕ
Золотько Юрий Анатольевич
Телефон: 8067 -769- 96- 90
Электронный адрес: [email protected]
Дата рождения: 11 апреля 1984
Семейное положение: холост
Образование:
В 2002 году закончил с красным дипломом профессиональное техническое училище № 25. По специальности повар- кондитер 4 разряда.
В 2007 году получил высшее экономическое образование. Факультет экономики и финансов. Международного Славянского университета.
Опыт работы:
2007 Дискобар «Надія» Должность: соучредитель. Обязанности: открытие заведения с нуля. Получения разрешений на открытие заведения (пожарников, санстанции, разрешения на торговлю). Оформления предприятия в налоговых органах. Создание интерьера, расстановка оборудования. Калькуляция блюд, разработка меню, рекламного материала (плакаты, листовки). Организация и проведение шоу-программ. Введение документации и бухгалтерии. Штат: 11 человек.
2006 ООО Dj Ach Interhatiohal Должность: помощник управляющего фаст – фуда «Мандарин». Обязанности: набор и обучение персонала, контроль качества выпускаемой продукции, работа с поставщиками. Штат: 60 человек. Причина ухода: открытие своего бизнеса.
Январь 2005 - декабрь 2006. Русско-турецкий ресторан «LEDA» Должность: управляющий ресторана. Обязанности: открытие заведения с нуля. Закупка оборудования, мебели, посуды. Разработка меню, винной и барной карты. Подбор и обучение персонала, работа с поставщиками. Проведение «промо» акций с целью продвижения на кондитерский рынок Харькова продукцию собственного производства. Внедрение и разработка мотивационной программы для персонала. Штат 50 человек. Причина ухода: закрытие ресторана.
2004- 2005 Ночной клуб «Бункер-17 факультет». Должность: администратор. Обязанности: работа с клиентами, поддержание порядка в клубе. Штат 80 человек. Причина ухода: лучшее предложение по работе.
Дополнительная информация:
Проходил обучение ресторанного бизнеса в Москве. В 2006 году окончил курсы пивной академии.
Сведения о себе:
Обладаю логическим и аналитическим мышлением, уверенный пользователь ПК, знание офисных программ, коммуникабелен, целенаправлен, ответственный, способен продуктивно работать как в команде, так и самостоятельно. Владею английским и турецким языком на среднем уровне. Занимаюсь спортом, люблю большой теннис, езду на велосипеде, активный отдых.