Функциональные обязанности:
Организация и контроль работы производственных цехов (кулинарный, кондитерский, мясной и рыбный);
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, технологических процессов на всех этапах изготовления, оформления и предпродажной подготовки продукции;
Контроль качества производимой продукции согласно государственных норм и стандартов компании;
Ведение товарно-материального учета, проведение инвентаризаций;
Обучение, организация и контроль работы персонала производственных цехов.
Требования к соискателям:
Высшее профильное образование;
Высшее профильное образование;
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
Опыт работы на всех участках производства (кулинария, пекарня, кондитерский цех, мясное и рыбное производство);
Отличные знания всех технологических процессов производства;
Владение компьютером на уровне уверенного пользователя;
Опыт руководства коллективом, умение организовать работу команды;
Аккуратность, высокий уровень ответственности.
Зарплата обсуждается при собеседовании |
Вакансия: Заведующий пищевого производства